Losos je jedna od najpopularnijih riba u svijetu, a priprema ga kod kuće može biti iznenađujuće jednostavna. U nastavku ćemo vam predstaviti nekoliko ukusnih recepata s lososom koje možete pripremiti kod kuće.
- Pečeni losos s medom i limunom
Ovaj recept za pečeni losos s medom i limunom je jednostavan, brz i ukusan. Potrebno vam je:
- 4 fileta lososa
- 2 žlice meda
- 1 limun, narezan na kriške
- Sol i papar
- Maslinovo ulje
Postupak:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Stavite losos na papir za pečenje na lim i posolite i popaprite po želji.
- U maloj zdjelici pomiješajte med i sok od jednog limuna.
- Prelijte smjesu meda i limuna preko lososa.
- Stavite kriške limuna na vrh svakog fileta lososa.
- Prelijte maslinovim uljem.
- Pecite u pećnici 10-12 minuta ili dok ne bude gotovo.
- Losos na žaru s pestom od bosiljka
2. Losos na žaru s pestom od bosiljka je savršen obrok za ljubitelje ribe. Potrebno vam je:
- 4 fileta lososa
- 1/2 šalice svježeg bosiljka
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka
- Sol i papar
Postupak:
- Zagrijte grill.
- U blenderu ili sjeckalici pomiješajte bosiljak, maslinovo ulje, češnjak, sol i papar dok ne dobijete glatku smjesu.
- Premažite smjesu bosiljka preko fileta lososa.
- Stavite losos na grill i pecite oko 10 minuta dok ne bude gotovo.
- Rižoto s lososom
3. Rižoto s lososom je ukusan i zdrav obrok koji se može brzo pripremiti. Potrebno vam je:
- 2 šalice riže
- 1/2 šalice bijelog vina
- 4 šalice pilećeg temeljca
- 1 luk, sitno nasjeckan
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 1/2 šalice naribanog parmezana
- 2 fileta lososa, narezana na manje komade
- Sol i papar
- Maslinovo ulje
Postupak:
- U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte sitno nasjeckani luk i češnjak.
- Kuhajte dok luk ne omekša, otprilike 5-7 minuta
